Ingredience:
- kuskus
- uzené tofu
- cibule
- tebi-sušené droždí
- Wurzl
- bazalka
- kurkuma
- šťáva z červené řepy
- Nori vločky
Postup:
Kuskus, pokrájenou cibuli, Wurzl vložíme do vroucí vody, která je ve dvojnásobném poměru oproti kuskusu a ana mírném ohni vaříme asi 10-12 minut až do rozvaření na hustou kaši. Vmícháme pokrájené tofu, a olivový olej. Kaši rozdělíme na tři části - do první vmícháme šťávu z řepy, do druhé kurkumu a do třetí vločky Nori. Olejem vymažeme tři plastové mističky a naplníme každou jedním druhem "obarvené" kaše. Po ztuhnutí vyklopíme, nakrájíme na plátky a podáváme.