Tříbarevný kuskusový nářez s uzeným tofu

12.12.2017

Tříbarevný kuskusový nářez s uzeným tofu

Ingredience:

  • kuskus
  • uzené tofu
  • cibule
  • tebi-sušené droždí
  • Wurzl
  • bazalka
  • kurkuma
  • šťáva z červené řepy
  • Nori vločky

Postup: 

Kuskus, pokrájenou cibuli, Wurzl vložíme do vroucí vody, která je ve dvojnásobném poměru oproti kuskusu a ana mírném ohni vaříme asi 10-12 minut až do rozvaření na hustou kaši. Vmícháme pokrájené tofu, a olivový olej. Kaši rozdělíme na tři části - do první vmícháme šťávu z řepy, do druhé kurkumu a do třetí vločky Nori. Olejem vymažeme tři plastové mističky a naplníme každou jedním druhem "obarvené" kaše. Po ztuhnutí vyklopíme, nakrájíme na plátky a podáváme.

ZDJkND