Robi řízek smažený
Ingredience na 10 porcí :
- 10 ks plátků Robi maso
- 100g hladké kukuřičné mouky
- 300g kukuřičné strouhanky
- 3 vejce
- solčanka
- citron
Postup:
Předem ochucené plátky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Prudce usmažíme a podáváme pokapané citronovou šťávou.
Robi tatarský biftek
Ingredience:
- 300g Robi sekané
- 100g bio kečupu
- 1 střrdně velká cibule
- pepř mletý
- sůl mořská
- olej rostlinný
- 3 žloutky
- špetka třeného česneku
Postup:
Mleté Robi karbanátky umeleme, vmícháme kečup, olej, velmi jemně pokrájenou cibuli, mletý pepř, žloutky a podle chuti česnek. Podáváme na toustu nebo topince zdobené kolečkem cibule. zelené petrželky a červené papriky.