Kokosový olej a jeho použití
Kokosový olej je rostlinný olej získávaný z kopry, což je sušené rozemleté jádro kokosového ořechu. V zemích kolem rovníku je po celé generace hlavním zdrojem tuku ve výživě milionů lidí. Tento olej patří mezi nejuniverzálnější potraviny s pozitivním účinkem na zdraví, ale má také různé uplatnění v potravinářství, medicíně a průmyslu. Kokosový olej je vhodný pro tepelnou úpravu jídel, zejména na smažení. Díky stabilitě (zejména vzhledem k vysokému obsahu nasycených mastných kyselin) oxiduje kokosový olej jen pomalu, a odolává proto žluknutí, má trvanlivost až dva roky.
Ve sportovní výživě je kokosový olej vhodný zejména k doplnění energie. Je tedy používán jako doplněk stravy pro sportovce, protože obsahuje mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, tzv. MCT tuky. Pokud před sportovním výkonem místo sladkých nápojů zkusíte rozmixované čerstvé ovoce, chia semínka a malé množství kokosového oleje, uvidíte, jak „nabití“ budete.
V kosmetice se tento produkt, který je bohatý na antioxidanty a mastné kyseliny, používá na suchou pleť, bolestivé bradavky, opruzeniny, popraskané rty, odličování, vlasy, holení nebo prevenci proti striím. Olej dokáže proniknout hluboko do pokožky, je vynikající při péči o oční okolí, kde zamezí tvorbě vrásek a projevům stárnutí pokožky. Jeho použití je opravdu všestranné – může se z něj připravit domácí zubní pasta, přírodní deodorant, krém na popáleniny od slunce, repelent a další.
Pro své léčebné účinky se používá i v boji proti zánětu, k posílení imunitního systému, jako prevence ztráty kostní hmoty a vzniku osteoporózy. Podporuje trávení a spaluje tělesný tuk, pomáhá udržovat hormonální rovnováhu v těle, stabilizuje hladinu cholesterolu a přispívá ke snížení výskytu srdečních onemocnění.
Jeho uplatnění je tak rozsáhlé, v podstatě lze říci, že kokosový olej doma využije úplně každý!
Osobní zkušenosti
Já osobně používám tento BIO kokosový olej.
Je vhodný jak do kuchyně, tak i pro naše tělo.
Při vaření ho používám do buchet, dělala jsem z něho i domácí raffaello kuličky. To jsme si pochutnali, mňam. Ráda na něm smažím, ale vždy ho smíchám i s tímto rostlinným jedlým rýžovým olejem.
A jaké účinky má na naše tělo?
Já osobně ho používám na rty, mažu si ho i na obočí. Je super i jako základ pro masky na vlasy. Také si s ním promazávám celé tělo po sprše. Ne každý den, spíš tak 2x za měsíc. I chrup je maximálně spokojený - je bělejší a jeho bakteriální účinky se zde opravdu vyplatily. Za mě je to univerzální kosmetický přípravek. Ale měli bychom ho používat rozumně, je velmi mastný, spíše vhodný pro sušší pleť. Jednou jsem si ho na noc vetřela do vlasů a minimálně tři dny jsem ho nemohla vymýt, takže jsem byla v práci s mastnými vlasy, přežila jsem to, ale od té doby už aspoň vím, jaké množství použít. V těchto zimních měsících mi pomáhá i na popraskané ruce. Mohu jen doporučit .
Vaše Barča