Staň se fanouškem Zdravé výživy
 

Úvod » ZDRAVÁ VÝŽIVA - ZBOŽÍ » Mikawa Mirin


        

Mikawa Mirin

skladem

 

Číslo produktu: 511
Výrobce: Sunfood
EAN kód: 8594037110921
Nákupem získáte 143 bodů
běžná cena 145 Kč
vaše cena bez DPH : 124 Kč
vaše cena s DPH (15 %):
143 Kč

do košíku:
   

Kompletní specifikace

Mikawa Mirin. Základní dochucovadlo používané v japonské kuchyni s mírně nasládlou chutí.

Je to druh rýžového vína podobný saké, ale obsahujícího méně alkoholu (13,5 - 14,4%). V období Edo byl popíjen na japonský Nový rok jako Otoso. Nápoj vyráběný z mirinu a koření. Dnes je však nahrazován saké. Mirin se používá k dodání nápadité chuti grilované rybě, nebo pro odstranění rybího aroma. V malém množství se používá místo cukru a sojové omáčky k vylepšení chuti jídla. Někdy se dává jako příloha k suši. Je možné jej po přidání krátce povařit, čímž alkohol vyprchá, nebo jej přidat až po uvaření, aby se obsah alkoholu zachoval.

Obsah: 200ml

ODZiNm