Úvod » Zdravá výživa - potraviny » Mitoku Kombu 50 g
Mořská zelenina, která příznivě ovlivňuje metabolické funkce. Kombu je bohaté na kyselinu glutamovou, vápník, jód, železo.
Hlubokomořskou rostlinu KOMBU rostoucí ve studených vodách severních moří, tvoří tuhé zelené listy široké 2 - 3 cm, které dorůstají několikametrové délky. 100 g KOMBU obsahuje: 800 mg vápníku, 430 j. vit. A, 1,8 g niacinu, 7,3 mg bílkovin. Řasa obsahuje i kyselinu algináovou, která jí dává příjemnou chuť. Kyselina pomáhá organismu zbavit se cholesterolu, vyrovnávat krevní tlak, příznivě ovlivňuje metabolismus. Navíc ochraňuje organismus před vstřebáváním kadmia a stroncia. složení: sušená mořská řasa kombu hmotnost: 50 g použití: Před použitím řasu omyjeme a namáčíme nejlépe přes noc, nejméně však půl hodiny. Vaříme, dokud nezměkne (až 60 min.organismus řasu nevyužije, není-li zcela měkká). Řasu doporučujeme vařit společně s luštěninami, které změknou v mnohem kratší době a jsou stravitelnější. Vaří-li se v polévce, nesmí v ní zůstat příliš dlouho (jen 10 min.), protože pak přehluší všechny ostatní chuti. Jako koření se používá usušená v troubě a rozdrcená na prášek k ochucení polévek a salátů.
Obsah: 50g