Úvod » Zdravá výživa - potraviny » PROVITA Čočka červená loup. celá 500g
Červená čočka představuje zajímavou alternativu k hnědé či zelené čočce, která je běžně k dostání v obchodech. Kromě těchto druhů můžete také ochutnat čočku žlutou nebo černou. Ta červená patří k nejrozšířenějším alternativním produktům. Má výbornou chuť a obsahuje mnoho cenných látek. Protože se konzumuje bez slupky, nehrozí vám tak žádné nadýmací potíže, které se s luštěninami běžně spojují.
Červená čočka je rychle uvařená - již do 20 minut. Před vařením se nemusí máčet. Při vaření se její barva mění z červené na žlutou a čočka se poměrně rychle rozváří. Hodí se proto pro přípravu nejrůznějších pokrmů studené i teplé kuchyně. Výborná je například polévka z červené čočky, salát, pomazánka a také se dá připravit jako čočka na kyselo. V indické kuchyni se tradičně připravují kaše. Její konzumace je vhodná pro každého bez rozdílu věku. Mohou ji například i děti nebo těhotné či kojící ženy.
Do svého jídelníčku byste měli červenou čočku zařadit také pro vysoký obsah vlákniny, selenu, zinku a vitamínu D. Dále obsahuje fosfor, hořčík, vápník nebo železo. Má také nízký glykemický index, což znamená, že udržuje vyrovnanou hladinu krevního cukru a vám po čočce k obědu zas tak rychle nevytráví. Konzumace čočky je také velmi vhodná pro vegany a vegetariány, protože kromě vysokého množství sacharidů obsahuje na rozdíl od dalších příloh i značnou část rostlinných bílkovin.
U nás můžete zakoupit loupanou červenou čočku v praktickém sáčku o velikosti 500 g od značky Vega Provita. Protože je loupaná a půlená, není možné ji použít na klíčení. Od celé čočky také vodu výrazněji zbarví, proto doporučujeme čočku před vařením několikrát vyprat v čisté vodě. Konzumací červené čočky podpoříte činnost svých střev a přispějete ke snížení hladiny cholesterolu.
Obsah balení: 500 g